El día 21 de enero en el monasterio de San Antón, situado en las afueras de Castrojeriz, Burgos, bajo un cielo azul y una temperatura gélida se reúnen en el día del santo unas 400 personas, que se acercan con sus animales para ser bendecidos comprar panecillos especiales, asistir a una eucaristía y confraternizar con un cocido castellano al final de la jornada. Esta tradición se viene celebrando desde hace muchos años, y está promovida por «Amigos del Camino de Santiago» que invitan especialmente a los antiguos alumnos del colegio de Jesuitas de Burgos y a Entreculturas. Previo al acto en el monasterio, se realiza una marcha de 10km. En la eucaristía Entreculturas da a conocer su proyecto y comunica a los asistentes quienes somos y qué hacemos. Los animales y panecillos son bendecidos y la recaudación y donativos van destinados al proyecto de la delegación de Burgos, este año para Haití.
